カフェ開業を目指して勉強中。 開業までの日々を書き綴っておきたい。 時たま、うちのねこ「ある」についても・・・。 2007/12/5 ついに阿佐ヶ谷に「あるかふぇ」開業。その後・・・
プロフィール

Author:あるひのある
珈琲大好きが高じてかふぇ開業!
実は時代に反して高カロリーな美味しいものがこれまた好き。。
ねこ大好き。焼肉大好き。笑うの大好き。
O型なので小さな事にはこだわらないがおおざっぱすぎかも。


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休日セット(土日祝)880円に「ロールキャベツ雑炊」登場


9月の最終土日から始めました。

ロールキャベツ雑炊

やわらく煮込んだロールキャベツがどーんと乗っかってます!

水菜のシャキシャキ感と塩コンブがロールキャベツ・ご飯とマッチ!!

あぁおなか空いてきた。。。







ジャンル:日記 テーマ:みんなに知ってもらいたい
2008⁄10⁄06 17:59 カテゴリー:開店後 comment(0) trackback(0)
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cafe sweets vol.92 に載りました!


出たー

今日はT川さんが来てくれて、
あるかふぇが載っているcafe sweets vol.92を買ってきてもらった。

やっと見れましたぁ

カフェスィーツ92

カフェスィーツ記事
126〜127ページにかけて載っています。

さすがですねぇ。素敵な記事に仕上がっていました
お店の写真、メニューの写真も素敵です。

柴田書店の記者、カメラマンの方、ありがとうございました。

とてもうれしい感じです。





▽read more




ジャンル:日記 テーマ:伝えたいこと
2008⁄10⁄05 23:30 カテゴリー:開店後 comment(0) trackback(0)
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そういえば・・・cafe-sweetsの記事


cafe-sweetsの記事の原稿をチェックして、
もうとっくに送ってしまったんだけど、

「今日のごはん」についての件で
『メニューは自分の好きなものを中心に、・・・・』なんてところがあり、
そのまま修正しないで提出しちゃったけど、、、

これってどうなのよ。変じゃないかしら。。
〜自分の好きなものを中心に〜  って。

まぁ、こういう風にしゃべっちゃったんだろうね。きっと。
聞かないことは書かないだろうし ね。

急に気になっちゃったですよ。








ジャンル:日記 テーマ:今日のつぶやき。
2008⁄09⁄22 23:34 カテゴリー:開店後 comment(5) trackback(0)
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最高記録更新しました!!


昨日は台風13号も関東を上陸することなくかすって抜けたので晴れ。
朝から人が途切れないなぁと思っていたら
最高記録を更新してました!やった!43人。
久しぶりに寄ってくれた友人達のおかげもあるけど。o(^-^)o

今日は朝から雨のせいか静かな日曜日になっている。

こういう時は仕込み!仕込み!

20080921124603

アラビアータソースを煮込み、焼きプリンを作って過ごす。
昨日ショコラロールが売切れになったので閉店後に作って帰ったんだけど、朝でも大丈夫だったかな。





2008⁄09⁄21 12:28 カテゴリー:開店後 comment(2) trackback(0)
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仕事の意義


昨日お客様の会話が何気なく聞こえてきて
「最近は法務局行って待たされることないもんね、電子化されてから。
 以前は2時間くらい平気で待たされてたでしょ・・・」

27年間もシステム構築する仕事にかかわってきて、
エンドユーザーの声を聞くこともなく、
聞けてもその発注を受けた企業の現場の声まで。

電子化されてそんなことが影響するんだ。待ち時間が短縮される・・・

システム化は人員削減のため だけと思っていたが
便利になったと喜んでくれる人がいるのね・・

そっかぁ。やってきたことことには意義があったんだ・・・
なんか大袈裟かもしれないけど、
魂が救われたっていうか、

私がここでこうしている意義もあったかも。
その声が聞けて。

歳とったかなぁ、こんなこと考えるなんて。。










ジャンル:日記 テーマ:今日のつぶやき。
2008⁄09⁄14 16:44 カテゴリー:開店後 comment(2) trackback(0)
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