カフェ開業を目指して勉強中。 開業までの日々を書き綴っておきたい。 時たま、うちのねこ「ある」についても・・・。 2007/12/5 ついに阿佐ヶ谷に「あるかふぇ」開業。その後・・・
プロフィール

Author:あるひのある
珈琲大好きが高じてかふぇ開業!
実は時代に反して高カロリーな美味しいものがこれまた好き。。
ねこ大好き。焼肉大好き。笑うの大好き。
O型なので小さな事にはこだわらないがおおざっぱすぎかも。


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cha cha cafe 訪問


あるかふぇに何回も来ていただいたカフェズキッチンの仲間が
初台にカフェをオープン。

今日はあるかふぇ定休日なので
東京ビッグサイトのSCAJ(スペシャリティコーヒー展示会)の帰りに寄りました。

あいかわらず、カメラマンの娘と思えないくらいピンボケですが・・・。
お花や植物がたくさんあって、NewOpenのかふぇはいい感じです。

ちゃちゃかふぇ

ホットドッグと不動ブレンドをいただきました。
順調そうな感じでした。

がんばってください!








ジャンル:日記 テーマ:今日の出来事。
2008⁄10⁄16 20:06 カテゴリー:カフェ探訪 comment(0) trackback(0)
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西荻窪 香乃珈や さん


学園仲間のお店が9月20日にオープンしたので、遊びに。
西荻窪駅南口をでて、アーケードの中を通り、まっすぐ商店街を5分ほど
歩くと「香乃珈や」さん現わる。

香乃珈やさん正面 香乃珈やさんメニュー 香乃珈やさん店内 香乃珈やさんのケーキ


落ち着いた店内で、二人姉妹のオーナーの心遣いに
私たち三人はとてもくつろいだ時間をたっぷりと過ごせました。

琉球ガラスのウォーターグラスや、コーヒーカップ、ティーカップ、
こだわっている感じ。
ウォーターグラスの色がいろいろな色がありキレイ!

阿佐ヶ谷の店の内装工事が始まったら毎日阿佐ヶ谷へ行くので
また国立のカフェクオーレとともに遊びに行こうっと。と思うのでありました。







ジャンル:日記 テーマ:今日の出来事
2007⁄10⁄23 15:56 カテゴリー:カフェ探訪 comment(0) trackback(0)
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吉祥寺 アムリタ食堂


吉祥寺のアムリタ食堂でランチ。

タイ飯のお店です。オープンカフェになっていてとても気持ちいいですね。

タイ飯もこのくらいのやさしい感じだと食べやすい。
ランチの種類も多く、三人でそれぞれ別のものを注文し食す。

グリーンカレー、フォー、ナシゴレンとフォーのセット。

Image013.jpg アムリタ食堂2 アムリタ食堂3 アムリタ食堂4






ジャンル:日記 テーマ:とりあえず書いとこ ~ф(゜゜)
2007⁄10⁄23 15:10 カテゴリー:カフェ探訪 comment(0) trackback(0)
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カフェ すみっこ


昨日は学園仲間の集い?飲み会?送別会?に参加。

JR蒲田駅西口から5分ほどのところにある卒業生のお店、
「カフェ すみっこ」さんへ。
営業時間は10:00〜17:00(土日休み)なので営業後のお店を貸切にしてもらう。

バタバタと持ち込んだ食材で豆もやしのナムルを作ったりしてたら写真を撮り忘れている。
学園の木曜クラスの卒業生が集う会なのでちょっと緊張してたのかな。

会は楽しく、わいわいとおしゃべりして笑って笑ってとても楽しく過ごしたが、やはり先輩達の開業の感想は、やはり大変らしい。
でもみんな活き活きしているから。。。ね。

あたたかい雰囲気の店内はやはりオーナーのすみこさんの人柄がでているのか。初めてお会いしたのに旧知の友のように話せる感じ。

大田区西蒲田7-23-6 1Fにあるお店です。

すみっこ1

すみっこ2


近くに行ったら寄ってみてね。






ジャンル:日記 テーマ:小さなしあわせ
2007⁄10⁄16 17:55 カテゴリー:カフェ探訪 comment(0) trackback(0)
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ペペルモコ


昨日、高円寺北口中通りの入り口近くにあるペペルモコに行って来た。

カサ・デ・エスペランサのオーナーに「行ってみてごらん」と教えてもらい

そのドアを入るとカウンター10席ほどの珈琲店。

お客さんは女性一人、カウンター越しに店主ご夫妻との会話が弾んでいる。

コーヒーをいれるためのお湯が常にシューシューと湯気をたてていて、

棚にはコーヒー豆を入れた缶が並んでいる。あとから入ってきたお客さんの

オーダーでホットコーヒーはその中の缶の一つから、豆をミルで挽き、

ペーパードリップで落としている。

暑くて喉が渇いていたのでアイスコーヒーを注文したが、ブレンドも

飲んでみたかったなぁ。いい感じにあたたかさを感じるお店でした。

こんなお店がいいなぁ。。






ジャンル:日記 テーマ:日記
2007⁄07⁄08 21:30 カテゴリー:カフェ探訪 comment(2) trackback(0)
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