店前ボードや窓、店内にもケーキの写真を飾るようにしたらケーキセットが出るようになった。
曜日にもよるけど、土日となぜか水曜日はケーキがでる。

昨日の日曜日はばななチョコ生クリーム（クロワッサン）に釘付けになってる人が･･･
ばななチョコ〜〜は豪華というか、大きいっていうか、インパクトがあるので
目の前にあるだけで幸せになっちゃうかも。。

学園仲間のカフェ「カフェクオーレ」を訪ね、たまごロールケーキを頂いたら、あるかふぇにもおきたくなって、作っちゃいました


生クリームたっぷりです。ミックスベリーを添えてあります。
やわらかくって、おいし〜

初めての４０人。９時前から夕方４時まで切れ目なく来客があり、ピーク時は提供が遅くなりご迷惑をかけてしまい申し訳ないことに。
オーダー順に作っていくのでフードを作っているとドリンクだけのお客様でも遅くなってしまい･･･
でも充実した一日だった。ありがとうございました

忙しく土日が過ぎて行ったが、月曜日はいつも通りにまた戻り、のんびり。あぁこれでは困るのにぃ。
今看板を頼んでいて、看板出してもっとがんばらなくちゃぁ。。。

ケーキの写真をテーブルに飾ることにしてから１週間。ケーキがでるようになった　シフォンとチーズケーキのハーフ＆ハーフ（ハーフカット２種類）が好評。ミックスベリーを添えることにしたのも豪華になってよいのかも。
これはミックスベリーにする前の写真だけど･･･↓



ばななチョコ生クリームのクロワッサンは食べてくれたお客様のリピート（再来店で再オーダー）があるので、これは好評ってことかな。

とセラードアルメイダを飲みながら１週間を振り返る。
う、旨い！

定休日はあっという間に過ぎていく。

平日は８：００開店なので　５：３０起き。
だから週一日の定休日はとってもうれしい。ちょっと寝坊できるから。

今日は久々にエアロビに行きたかった。
洗濯してごはん食べていざＰ−ＷＯＳＨへ。
久々にやったら首痛くなっちゃった。なぜなぜ？
ちなみにもう背中（肩甲骨周り）が筋肉痛に。明日どうなってるんだろう（心配）

恒例の銀行へ両替へ。
１０円玉と１００円玉がいつも足りなくなりそうでヒヤヒヤ。
先週も土曜日に１００円玉が足りなくなりそうで、
たまたま来ていたＳさん（かつてのお仕事仲間）に頼む〜〜！！
助かったぁ。

ひとりでやっていると、
足りなくなるおつりや、食材が困る。。
この間もたまたま遊びにきてくれていたＫ田さんにグラニュー糖と牛乳を･･･
生まれて初めてグラニュー糖を買うことになり、さぞかしびっくりだったことでしょう・・

今日は青色申告会へも入会申し込みの書類を持って行った。
そのあと珈琲豆の仕入へ要町の珈琲豆優さんへ。
珈琲はうちのお店の生命線だから。
そして珈琲豆を持ってあるかふぇへ。

今日はそのあと西荻窪の「香乃珈や」さんへ。
学園仲間のお店で〜す♪

ゆっくり珈琲を飲むことが最近なかったので
ゆっくりいただき、楽しくおしゃべりできました。

そして家に帰り、掃除。ご飯。お風呂。ブログ。寝る。って感じ。

おまたせ！　写真撮りました。明日から店頭にも貼り出す予定


ライ麦パンの上に乗ったばななとキャラメルソースがおいし〜
「今日のおやつ」でドリンクとセットで５８０円です。

この何日か、このメニュー開発のため、１日に何枚も食べてました〜